သေဘၤာသီးေက်ာက္ေက်ာ

အလႉ ၊ မဂၤလာေဆာင္ေတြမွာ အခ်ိဳပြဲ အေနနဲ႔ အဆင္အေျပဆုံးက ေက်ာက္ေက်ာပါ။ အိမ္မွာလည္း ေက်ာက္ေက်ာက်ိဳၿပီး အေပ်ာ္စားလို႔ရပါတယ္။

အဓိက ပါဝင္ပစၥည္းျဖစ္တဲ့ သေဘာၤသီးကို ဒီရာသီမွာ အလြယ္တကူ ဝယ္လို႔ရပါတယ္။ ဒါဆို ျပဳလုပ္ရလြယ္တဲ့ သေဘာၤသီးေက်ာက္ေက်ာေလး လုပ္စားဖို႔ အသင့္ပဲလား

ပါဝင္ပစၥည္းေတြကေတာ့ -

အာဂါး တံဆိပ္ ေက်ာက္ေက်ာ ၁ ထုတ္၊ သၾကား ၂၅က်ပ္သား၊ သေဘာၤသီး ၁လုံး၊ အုန္းႏို႔ ၊ ႏြားႏို႔ ၊ ေရ ဆတူ ၁ လီတာခြဲ

ျပဳလုပ္နည္းေလးကိုၾကည့္ရေအာင္…

၁။ ေက်ာက္ေက်ာမႈန္႔နဲ႔ သၾကားကို ဆတူေမႊထားပါ

၂။ သေဘာၤသီးမွည့္ကို အေစ့ထုတ္ၿပီး အတြင္းသားေလးနည္းနည္းျခစ္ထုတ္ထားပါ။

၃။ ေရ ၊ အုန္းႏို႔ နဲ႔ ႏြားႏို႔ဆတူကို ဆူေအာင္တည္ၿပီး ဆူလာတာနဲ႔ ခုနက သၾကားနဲ႔ ေက်ာက္ေက်ာမူန္႔ေရာထားတာ ထည့္ပါ။ ၈မိနစ္ေလာက္ ဆက္တိုက္ေမႊေပးၿပီး သေဘာၤသီးျခမ္းထဲကို ထည့္ေပးပါ။

သေဘာၤသီးျခမ္းကို၅မိနစ္ေလာက္ အျပင္မွာထားၿပီး ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္လိုက္ရင္ ပိုေကာင္းပါတယ္။

ဒါဆိုရင္ သေဘာၤသီးအျခမ္းလိုက္ပုံေလးနဲ႔ ေက်ာက္ေက်ာရပါၿပီ။

ပိုေနတဲ့ ေက်ာက္ေက်ာကိုေတာ့ ဗန္းတခုထဲမွာထည့္ထားၿပီး ေက်ာက္ေက်ာ႐ိုး႐ိုး လုပ္စားႏိုင္ပါတယ္။

 

Ref: papaya agar jelly

May Moe (႐ိုးရာေလး)