Category: Food

ေဆးဖက္ဝင္ ဝဥသုပ္

ဝါတြင္းကာလမွာ ဥပုသ္သီတင္းေဆာက္တည္သူေတြအတြက္ သားသတ္လြတ္ ဟင္းတစ္ခြက္ ေျပာျပခ်င္ပါတယ္။ ဒါကေတာ့ ျပဳလုပ္ရလြယ္ကူၿပီး

Category: Food

ထိုင္းစတိုင္ တုန္ယမ္းဟင္းခ်ိဳ ခ်က္ေသာက္ၾကမယ္

တုန္ယမ္းဟင္းခ်ိဳမွာ အဓိကအားျဖင့္ ပုံစံႏွစ္မ်ိဳးႏွစ္စားကြဲျပားပါတယ္။ ပထမတစ္မ်ိဳးက တုန္ယမ္းနမ့္စိုင္ (tom yum nam sai - ต้มยำกุ้งน้ำใส)) လို႔ေခၚပါတယ္။ ပုစြန္နဲ႔ခ်က္တဲ့ တုန္ယမ္းအရည္ၾကည္ပါ။ ဒုတိယတစ္မ်ိဳးကေတာ့

Category: Food

စကၤာပူေခါက္ဆြဲေၾကာ္

ဒီတစ္ပတ္ပိတ္ရက္မွာ ေခါက္ဆြဲေၾကာ္ႀကိဳက္တဲ့ ပရိသတ္ေတြအတြက္ စကၤာပူေခါက္ဆြဲေၾကာ္နည္းေလးေျပာျပေပးပါမယ္။

Category: Food

ေကြ႕တီယိုအရည္နဲ႔ အသုပ္

မိုးရာသီနဲ႔ လိုက္ဖက္တဲ့ ထိုင္းအစာအစာေတြထဲမွာ ေကြ႕တီယိုလည္းပါပါတယ္။ ေကြ႕တီယိုကို အရည္နဲ႔အသုပ္ ႏွစ္မ်ိဳးရႏိုင္တာျဖစ္ၿပီး ပိတ္ရက္ အိမ္မွာလုပ္စားျဖစ္ေအာင္ ခ်က္နည္းေလးေျပာျပလိုက္ပါတယ္။

Category: Food

ပုစြန္တန္ပူရာမြမြေလး ေၾကာ္စားမယ္

ဆိုင္မွာေရာင္းတဲ့ ပုစြန္တန္ပူရာေၾကာ္ အတိုင္း အိမ္မွာလုပ္စားၾကည့္ၾကမယ္။ ေဆာ့စ္ အေနနဲ႔ လိုက္ဖက္ေအာင္ ဘိတ္ခ်ဥ္ေလး စီစဥ္ထားပါတယ္။

Category: Food

သင္မသိေသးတဲ့ လိေမၼာ္ေစ့ရဲ႕ အသုံးဝင္ပုံေတြ

ဝယ္ရလြယ္ကူၿပီး ေဈးခ်ိဳ၊ စားေကာင္းတဲ့အသီးျဖစ္တာေၾကာင့္ လိေမၼာ္သီးဆို မႀကိဳက္တဲ့သူကခပ္ရွားရွားပါ။ ေနာက္ထပ္ အလွအပနဲ႔ပတ္သက္ၿပီးေတာ့လည္း လိေမၼာ္သီးက ေေတာ္ေတာ္အစြမ္းထက္တဲ့ အသီးတစ္မ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။

Category: Food

ကိုကာကိုလာ ဝက္သားႏွပ္

ကိုကာကိုလာရဲ႕အသုံးဝင္ပုံေတြအေၾကာင္း ေဆာင္းပါးတစ္ခုမွာ ေဖာ္ျပၿပီးၿပီဆိုေတာ့ ဒီတစ္ပတ္မွာ ေမက အထူးအဆန္းဟင္းေလး ျဖစ္တဲ့ ကိုကာကိုလာ ဝက္သား ႏွပ္နည္း ေျပာျပမယ္ေနာ္။ ပုံမွန္ခ်က္ေနက် ဝက္သား၊ ၾကက္သား ဟင္းကို ၿငီးေငြ႕ေနတယ္ဆိုရင္ေတာ့

Category: Food

နာနတ္သီးထမင္းေၾကာ္ ေၾကာ္စားမယ္

ေန႔တိုင္းဆိုင္ကဝယ္စားေနတဲ့ ပဲျပဳတ္ထမင္းေၾကာ္ကို ၿငီးေငြ႕ေနၿပီလား။ အေျပာင္းအလဲေလးျဖစ္သြားေအာင္ နာနတ္သီး ထမင္းေၾကာ္ ေၾကာ္စားၾကည့္ပါလား။

Category: Food

သရက္သီးေခါင္းအံုးမုန္႔

ရိုးရာေလး ပရိသတ္ၾကီးေရ...ဒီတစ္ပတ္ပိတ္ရက္မွာ သရက္သီးေခါင္းအံုးမုန္႔လုပ္စားၾကည့္ပါလား။ ေမကေတာ့ အရမ္းလြယ္တယ္ထင္လို႕ လုပ္စားၾကည့္ျဖစ္တယ္။

Category: Food

လၽွာဂၽြမ္းျပန္ေကာ္ရည္ ေခါက္ဆြဲလုပ္စားၾကမယ္

ခုလို မိုးေအးေအးမွာ လၽွာဂၽြမ္းျပန္ေကာ္ရည္ေလး ဆြဲလိုက္ရရင္ အရသာကို ရွိသြားမွာပဲေနာ္။ ပူပူစပ္စပ္နဲ႔ ေခၽြးေလးလည္းထြက္သြားတာေပါ့။ ပါဝင္ပစၥည္းကေတာ့ စားမယ့္ လူအေရအတြက္ေပၚမူတည္ၿပီး ေျပာင္းလို႔ရပါတယ္။

Category: Food

ပင္လယ္စာပဲၾကာဇံသုပ္ သုပ္စားရေအာင္

အခုလို မိုးရာသီမွာ ပင္လယ္စာေတြ လႈိင္လႈိင္ေပၚေနၿပီေနာ္။ အထူးသျဖင့္ ပင္လယ္ကမ္းနီး ေဒသေတြမွာဆို ပင္လယ္စာ ရွယ္စားရပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ႐ိုးရာေလးပရိသတ္ေတြကို ပင္လယ္စာရနံ႔ေလးေမႊးၿပီး ႐ႉးရွဲအရသာနဲ႔ ထိုင္းစတိုင္ ပဲၾကာဇံသုပ္နည္းေလး ေျပာျပခ်င္ပါတယ္။

Category: Food

ကိုရီးယားအာမီေဘ့စ္စတူး ( Korea Army Base Stew) သို႔မဟုတ္ ဘူဒဲဂ်ီဂဲ

Army Stew ဆိုတာက ကိုရီးယားစြပ္ျပဳတ္ကို ၾကက္အူေခ်ာင္း ၊ စည္သြပ္ပဲ နဲ႔ ခ်ိစ္ တို႔လို အေမရိကန္စတိုင္ အစားအစာေတြ ေပါင္းစပ္ၿပီး ျပင္ဆင္ ခ်က္ျပဳတ္တာကိုေခၚပါတယ္။

ဘူဒဲဆိုတာက စစ္တပ္ကို ေခၚေဝၚတဲ့ အသုံးအႏႈန္းျဖစ္ၿပီး ဂ်ီဂဲ ဆိုတာကေတာ့

Category: Food

ကိုရီးယားစတိုင္ ေရၫွိထမင္းလိပ္ လုပ္စားၾကမယ္

ကိုရီးယားေတြစားတဲ့ ေရၫွိထမင္းလိပ္ကို ျမန္မာႏိုင္ငံမွာလည္း အလြယ္တကူ လုပ္စားလို႔ရတယ္ေနာ္။ ကိုရီးယား အရသာအတိုင္း တစ္ထပ္တည္း တူေစမယ့္ ေရၫွိထမင္းလိပ္လုပ္နည္းေလးၾကည့္ရေအာင္….