ကယ္လိုရီအစား ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္ကိုေလၽွာ႔ခ်ျခင္းက ဝိတ္က်ေစဖို႔အေထာက္အကူျပဳ

အဝလြန္သူေတြအတြက္ ဝိတ္က်ေစမယ့္အခ်က္ကို ေလ့လာၾကည့္တဲ့အခါ ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္နည္းတဲ့အစားအစာကိုစားသုံးသူေတြမွာ ကယ္လိုရီ ၂၅၀ ေက်ာ္ ပိုၿပီး ေလာင္ကၽြမ္းတယ္လို႔ သိရပါတယ္။ BMJ ေဆးပညာ ဂ်ာနယ္မွာေတာ့ လူေပါင္း ၁၆၄ ဦးကို ဝိတ္က်ေစဖို႔ စမ္းသပ္ထားတဲ့ ေလ့လာေတြ႕ရွိခ်က္ကို ထုတ္ေဝခဲ့ပါတယ္။

ဒီေလ့လာမႈအရ အစာစားခ်င္စိတ္ကိုထိန္းခ်ဳပ္ၿပီး ဝိတ္ခ်ဖို႔ ႀကိဳးစားသူေတြမွာ ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္စားသုံးမႈနည္းသြားတဲ့အတြက္ ကယ္လိုရီေလာင္ကၽြမ္းလြယ္တယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။

လူတစ္ေယာက္နဲ႔ တစ္ေယာက္ ခႏၶာကိုယ္မွာ ကယ္လိုရီပမာဏခ်င္းေတာ့ မတူၾကပါဘူး။ ဒါေၾကာင့္ ကယ္လိုရီကို ထိန္းတာထက္စာရင္ ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္ကို တားျမစ္တာကမွ ေရရွည္ဝိတ္က်ေစဖို႔ လြယ္တယ္လို႔ ေဘာ္စတြန္ကေလးေဆး႐ုံမွ တြဲဖက္ဒါ႐ိုက္တာ ေဒါက္တာ ေဒးဗစ္က ဆိုပါတယ္။ ဗိုက္မဆာေပမဲ့ ဆာတယ္လို႔ ထင္ေယာင္ထင္မွားျဖစ္ေအာင္ ခႏၶာကိုယ္က ဘာလို႔ အခ်က္ျပတာလဲ။ အေျဖကေတာ့ ကာဗြန္ဟိုက္ဒရိတ္ေတြကို ခႏၶာကိုယ္က ေခ်ဖ်က္ေပးရတဲ့အခါ ဆာေလာင္ျခင္း၊ ဇီဝကမၼျဖစ္စဥ္ ေႏွးေကြးေစျခင္းနဲ႔ ဝိတ္တက္ျခင္းကို ျဖစ္ေစတဲ့ ေဟာ္မုန္းက အေျပာင္းအလဲ ရွိလာပါတယ္။ ေခ်ဖ်က္ၿပီးသား ကာဗြန္ဟိုက္ဒရိတ္ေတြက သၾကားဓာတ္အျဖစ္ေျပာင္းၿပီး အင္ဆူလင္ပမာဏ တိုးလာေစပါတယ္။ အင္ဆူလင္ေၾကာင့္ အဆီဆဲလ္ေတြမွာ ပိုလၽွံတဲ့ ကယ္လိုရီေတြက သိုေလွာင္ပါတယ္။ ကယ္လိုရီေတြက အဆီဆဲလ္ထဲမွာ ပိတ္မိေနတဲ့အခါ ဦးေႏွာက္က ဒါကိုသတိမျပဳမိဘဲ ခႏၶာကိုယ္မွာ အစာထပ္လိုတယ္လို႔ပဲ ထင္ေစပါတယ္။

ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္နည္းတဲ့ အစားအစာေတြကို စားသုံးသူေတြမွာ ကယ္လိုရီ ၂၀၉ ကေန ၂၇၈ ထိေလာင္ကၽြမ္းၿပီး သုံးႏွစ္ေလာက္ၾကာတဲ့အခါ ခန္႔မွန္းေျခ ၂၂ ေပါင္ထိ ဝိတ္က်ပါတယ္။
အင္ဆူလင္ ထုတ္တာ မ်ားတဲ့ လူေတြမွာလည္း ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္ စားသုံးမႈ နည္းသြားတဲ့အတြက္ ကယ္လိုရီ ၃၀၈ ကေန ၄၇၈ ထိ ေလာင္ကၽြမ္းတာ ေတြ႕ရပါတယ္။ ဒါဆိုရင္ လူတစ္ေယာက္မွာ အင္ဆူလင္ ထုတ္လုပ္မႈ အနည္းအမ်ား ဘယ္လိုသိႏိုင္မလဲ။

အဆီေတြက ခႏၶာကိုယ္အလယ္ပိုင္းမွာ သိသိသာသာ စုၿပဳံေနၿပီး ခႏၶာကိုယ္က ပန္းသီးပုံစံျဖစ္ေနတယ္ဆိုရင္ အင္ဆူလင္ထုတ္တာမ်ားတဲ့သူပါ။ သစ္ေတာ္သီးပုံခႏၶာကိုယ္သမားေတြကေတာ့ အင္ဆူလင္ထုတ္လုပ္မႈနည္းသူေတြ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီေလ့လာမႈက လူေပါင္း ၁၆၄ ဦးေလာက္ကို အေျခခံထားတယ္ဆိုေပမဲ့ လူဦးေရအေနအထားေပၚ မူတည္ၿပီး ကြာျခားမႈအနည္းအမ်ားေတာ့ ရွိမွာပါ။ ေလ့လာေတြ႕ရွိခ်က္ကေန ေပၚထြက္လာတဲ့ရလဒ္ကေတာ့ ဝိတ္က်ခ်င္ရင္ ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္စားသုံးမႈ ေရွာင္ရမယ္ဆိုတာပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

Ref: afr.com “Cutting carbs instead of calories keeps weight off, new study says”

Alice May (႐ိုးရာေလး)