ကိုင်းကူး ကိုင်းဆက် နည်းပညာနဲ့ ဖန်တီးထားတဲ့ အာလူးခရမ်းချဉ်ပင် (Pomato)ဟာ တစ်ပင်တည်းမှာပဲ အာလူးရော၊ ခရမ်းချဉ်သီးပါ ရရှိနိုင်တဲ့အပင် ဖြစ်ပါတယ်။ မျိုးဗီဇအားဖြင့် ကွာခြားတာကြောင့် အလေ့ကျ (သို့မဟုတ်) အစေ့ကနေ စိုက်ပျိုးမရနိုင်ပေမဲ့ ကိုင်းကူး ကိုင်းဆက်နည်းပညာနဲ့ ပေါင်းစပ်လိုက်တဲ့အခါမှာတော့…
အာလူးက စွယ်စုံသုံးလို့ရတဲ့အသီးအနှံဖြစ်သလို အသားအရေအတွက်လည်း အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိပါတယ်။ အာလူးရဲ့အသားရေအကျိုးကျေးဇူးအကြောင်းပြောရမယ်ဆိုရင် အသားရေနေလောင်တာကိုလည်း သက်သာအောင်လုပ်ပေးတဲ့အပြင် အသားရေမဲညစ်တဲ့ပြဿနာတွေကိုလည်း ဖြေရှင်းပေးနိုင်ပါတယ်။ မျက်လုံးမို့တာ၊ မျက်ကွင်းညိုတာတွေကိုလည်း လျော့ပါးသွားအောင် ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။ အာလူးရဲ့အကောင်းဆုံးကောင်းကျိုးကတော့ မဲညစ်တဲ့အသားရေကို ဖြူလာစေနိုင်တာပါပဲ။ ချိုင်းအောက်မဲညစ်တာကို ဖြေရှင်းတဲ့အခါ အတော်လေးအသုံးဝင်ပါတယ်။ ဘယ်လိုအသုံးဝင်လဲ…
အာလူးဆိုတာ အလွယ်တကူဝယ်ယူလို့ရသလို လူကြိုက်လည်းများတဲ့ အစားအစာတစ်ခုပါ။ ပေါပေါလောလော လွယ်လွယ်ကူကူရနိုင်တော့ တချို့တွေက အာလူးလေးတွေရဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးကို မျက်စိလျှမ်းနေတတ်ပါတယ်။ တကယ်တော့ အာလူးဟာ အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေ အမြောက်အများပေးနိုင်တဲ့တဲ့ အစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ အာလူးက ဆိုလာနေစီအီးမျိုးရင်းဝင်ဖြစ်ပြီးတော့ ရုက္ခဗေဒအလိုအားဖြင့် အာလူးပင်ကို…
ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်ဖို့အတွက် ငွေကုန်ကြေးကျခံပြီးစားသောက်ဖို့မလိုပါဘူး။ ကိုယ်နေ့စဉ်စားသုံးနေတဲ့ အစားအစာတွေထဲမှာတင် အာဟာရပြည့်ဝပြီး ကျန်းမာရေးအတွက်အကျိုးရှိစေတဲ့ အစားအစာတွေရှိနေပါတယ်။ ဘယ်လိုအစားအစာတွေလဲဆိုတာ တစ်ချက်လေ့လာကြည့်ပါဦး။ ကြက်ဥ ကြက်ဥတွေက အာဟာရအရမ်းကြွယ်ဝပြီး ဈေးလည်းအတော်သက်သာပါတယ်။ ကြက်ဥတစ်လုံးမှာ ပျမ်းမျှ ပရိုတင်း ၆ ဂရမ်လောက်ပါဝင်ပြီး ဗီတာမင်နဲ့သတ္ထုဓာတ်တွေလည်း ပါပါသေးတယ်။…
မိန်းကလေးအများစုရင်ဆိုင်နေရတဲ့ အလှအပပြဿနာတွေထဲကတစ်ခုကတော့ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့အဓိကနေရာတွေမဲညစ်နေတာပါ။ ချိုင်း၊ ဒူးခေါင်း၊ ပေါင်ကြားလို နေရာတွေမှာ ဂရုမစိုက်ရင် မဲညစ်လာတတ်ကြပါတယ်။ အဝတ်အစားကျပ်ကျပ်တွေဝတ်တဲ့အခါ၊ ချွေးထွက်တဲ့အခါ၊ ဟောမုန်းအပြောင်းအလဲတဲ့အခါမျိုးတွေမှာ အရေပြားမဲညစ်လာတတ်ပါတယ်။ တကယ်လို့ ပေါင်ကြားမဲညစ်တာကြောင့် စိတ်ညစ်နေတယ်ဆိုရင် စိတ်ပူစရာမလိုပါဘူးနော်။ ဒီအရေပြားပြဿနာကို ဖြေရှင်းနိုင်မယ့် သဘာဝနည်းလမ်းရှိပါတယ်။…
ရေခဲသေတ္တာက အနံ့အသက်မကောင်း၊ အာလူးတွေကလည်း အညှောက်တွေပေါက်နေ၊ မိုက်ခရိုဝေ့ထဲ ထည့်ပြီး အပူပေးတဲ့အစားအစာတွေကလည်းမပူ စတဲ့ ပြဿနာတွေကို ကြုံတွေ့နေရလား။ ဒီလိုမျိုးပြဿနာတွေကို ဖြေရှင်းဖို့အတွက် လွယ်ကူရိုးရှင်းပြီး ထိရောက်တဲ့နည်းလမ်းတချို့ရှိပါတယ်နော်။ ဒီနည်းလမ်းတွေကို အသုံးချဖို့အတွက် သင်က ငွေအများကြီးသုံးစရာမလိုပါဘူး။ အိမ်ထောင်ရှင်မအများစုကြုံတွေ့နေရတဲ့ ဒီလိုပြဿနာတွေအတွက်…
သက်သတ်လွတ် စားတဲ့ သူတွေဟာ အသားဓာတ်ကို ပြည့်ဝအောင် ရရှိဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။ အသားမှ မစားရတာကိုး။ လူတစ်ယောက်ရဲ့ တစ်နေ့တာ လိုအပ်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေထဲမှာ အသားဓာတ် က မရှိမဖြစ် ပါဝင်နေလို့ပါပဲ။ အသား မစားတဲ့ သူတွေအတွက်…
အာလူး လေးတွေကို ဝယ်ပြီး မချက်ပြုတ်ဖြစ်ဘဲ ကြာလာတဲ့အခါမှာ အတက်လေးတွေထွက်လာတာကို တွေ့ဖူးကြမှာပါ။ အဲလို အတက်လေးတွေ ထွက်လာတဲ့ အာလူးလေးတွေကို စားမယ်ဆိုရင် အန္တရာယ်ရှိလား၊ မရှိလားဆိုပြီး အတွေးလေးတွေ ဖြစ်မိတဲ့ သူတွေအတွက် ဒီဆောင်းပါးလေးမှာ အာလူးနဲ့ ကျန်းမာရေးအကြောင်းကို…
ပြုတ်ပဲ စားစား၊ ကြော်ပဲကြော်ကြော်၊ အသားတို့၊ ဘဲဥတို့နဲပဲ တွဲချက်ချက်၊ ထောင်းပဲစားစား။ အသုပ်ထဲပဲထည့်ထည့်၊ ပူတင်းပဲ လုပ်စားစား အရသာရှိပြီး စိတ်တိုင်းကျစေတဲ့ အာလူးလေးက ဘယ်လိုမျိုး ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုပေးနေ သလဲ သိချင်တယ်ဆိုရင် ဒီဆောင်းပါးလေး ဖတ်ကြည့်နော်။…
ကန်စွန်းဥနဲ့အာလူးတွေက လူတော်တော်များများ ကြိုက်နှစ်သက်တဲ့ အစားအစာတွေပဲဖြစ်ပါတယ်။ ကိုယ်အလေးချိန်ချချင်တဲ့ သူတွေကတော့ အာလူးထက် ကန်စွန်းဥကို ရွေးချယ်ကြပေမဲ့ ဘယ်ဟာဟာ ပိုပြီးကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွှတ်သလဲဆိုတာကို ဝေခွဲရခက်နေပါတယ်။ ကန်စွန်းဥနဲ့အာလူးမှာ ဘယ်တစ်ခုကကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွှတ်လဲဆိုတာကို စာဖတ်ပရိသတ်တွေကို အခု ဖော်ပြပေးသွားမှာပါ။ ကယ်လိုရီ…