စာဖတ်ဝါသနာပါတဲ့ ရိုးရာလေးပရိသတ်တွေအတွက် ဒီတစ်ပတ်မှာ ထူးထူးခြားခြားစာအုပ်လေးနှစ်အုပ်နဲ့ မိတ်ဆက်ပေးပါစေ။ ဘာလို့ထူးခြားနေရတာလဲဆိုတော့ ဒီစာအုပ်လေးနှစ်အုပ်လုံးက အနုပညာတစ်ခုစီနဲ့ ဆက်နွှယ်နေလို့ပါ။ အဲဒီစာအုပ်လေးတွေကတော့ မောင်ထွန်းသူရေးသားတဲ့ ဗင်းဆင့်ရှာပုံတော် နဲ့ ဒီနိုဗိုဘာသာပြန်တဲ့ ဟာယူကီမူရာကာမိရဲ့ ဆင်တစ်ကောင်လုံးပျောက်ဆုံးခြင်းနဲ့ ဝတ္ထုတိုစုတို့ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ ၁။ ဗင်းဆင့်ရှာပုံတော်…
လူသားတွေရဲ့ ခွဲခြား အာရုံစူးစိုက်နိုင်မှုကိုလေ့လာခဲ့တဲ့ သိပ္ပံပညာတွေရဲ့အဆိုအရ လူသားတွေအနေနဲ့ အကြောင်းအရာ၊ ကိစ္စ (၂) မျိုးကိုခွဲပြီး အာရုံစူးစိုက်ရတဲ့အခါ တချို့အကြောင်းအရာတွေနဲ့ စပ်လျဉ်းတဲ့ ကိစ္စသေးသေးလေးတွေဟာ နောက်မှ တဖြည်းဖြည်း ပြန်ပေါ်လာတတ်ကြတာ ဖြစ်ပါတယ်။ နောက်ထပ် အီလက်ထရွန်နစ် ပစ္စည်းတွေကို…
ဘယ်အသက်အရွယ်အပိုင်းအခြားမှာမဆို လူမှုဆက်ဆံရေး ကောင်းမွန်ဖို့က အလွန့်အလွန်ကို အရေးကြီးပါတယ်။ ပညာတွေဘယ်လောက်တတ်နေပါစေ လူမှုဆက်ဆံရေး မပြေပြစ်ဘူးဆိုရင်လည်း ထင်ထားသလောက် အောင်မြင်မှုမရရှိနိုင်ပါဘူး။ လူမှုဆက်ဆံရေးပြေပြစ်ကောင်းမွန်စေဖို့ အဓိကအရေးကြီးဆုံးက ပြောဆိုဆက်ဆံရေးပါပဲ။ အပြောချိုရင် လေယာဉ်ပျံတောင် အလကားစီးလို့ရတယ်ဆိုတဲ့ စကားအတိုင်း သင့်ပတ်ဝန်းကျင်မှာရှိတဲ့ လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်အားလုံးနဲ့ အပြောအဆို…
စာရေးသူလိုပဲ ခရီးသွားခြင်းက သင့်ရဲ့အိမ်မက်တစ်ခုဆို အဖော်ရှိမှခရီးထွက်လို့ကောင်းမှာပေါ့ဆိုတဲ့ အတွေးကြီးကို ဖျောက်ပစ်လိုက်ပါတော့။
တုန်ယမ်းဟင်းချိုမှာ အဓိကအားဖြင့် ပုံစံနှစ်မျိုးနှစ်စားကွဲပြားပါတယ်။ ပထမတစ်မျိုးက တုန်ယမ်းနမ့်စိုင် (tom yum nam sai – ต้มยำกุ้งน้ำใส)) လို့ခေါ်ပါတယ်။ ပုစွန်နဲ့ချက်တဲ့ တုန်ယမ်းအရည်ကြည်ပါ။ ဒုတိယတစ်မျိုးကတော့ တုန်ယမ်းနမ့်ခွန်း (tom yum nam khon…
ကမ္ဘာတစ်လွှားက စွန့်စွန့်စားစားကိုမှ ရှာဖွေချင်သူတွေကိုတော့ အန္တရာယ်များတဲ့ ဒီလမ်းကို မသွားဖို့တိုက်တွန်းပါရစေ။ ဘိုလီဗီယာမှာ သည်းထိတ်ရင်ဖို စွန့်စားရဆုံး နေရာတစ်ခုလို့ လူသိများတဲ့ သေမင်းတမန်လမ်းမှာ စက်ဘီစီးရင်တောင် ဒါက တော်တော်အန္တရာယ်များတဲ့ အားကစားနည်းဖြစ်နေပါပြီ။ နှစ်၂၀ ကြာပြီး ခေတ်မီဖွံ့ဖြိုးလာချိန်မှာ အန္တရာယ်ကင်းပြီပြောပေမဲ့…
များစွာသော ကြွက်တွေရဲ့ အန္တရာယ်ကြောင့် ကုန်စုံဆိုင်တစ်ဆိုင်ဟာ နေ့စဉ်နဲ့အမျှ စိတ်သောက ရောက်ရှိနေရပါတယ်။ ဆိုင်အတွင်းမှာရှိတဲ့ ကြွက်တွေက အစားအစာတွေကို ဖျက်ဆီးစားသောက်ရုံသာမက ရောင်းချတဲ့ပစ္စည်းမှန်သမျှကို ညစဉ်ညတိုင်း ကိုက်ပြီး ဖျက်ဆီးပစ်ကြပါတယ်။ အဲဒီနောက်မှာတော့ ဆိုင်ပိုင်ရှင်က သူရဲ့ကုန်စုံဆိုင်ထဲမှာ သောင်းကျန်းနေတဲ့ ကြွက်တွေရဲ့…
တစ်ခါတုန်းက ချမ်းသာတဲ့ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းရှင်ကြီးတစ်ဦးမှာ ပျင်းရိပြီး အပျော်မက်တဲ့ သားတစ်ယောက်ရှိတယ်။ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းရှင်ကြီးကတော့ သူ့သားကို အလုပ်ကြိုးစားပြီး တာဝန်ယူမှုရှိစေချင်ပြီး အလုပ်ရဲ့တန်ဖိုးကို နားလည်သဘောပေါက်စေချင်တယ်။ တစ်နေ့မှာ သူဟာ သူ့သားကို ခေါ်ပြီး ‘ငါဒီနေ့ မင်းကို အပြင်ထွက်ပြီး ပိုက်ဆံရှာစေချင်တယ်……
အလုပ်တွေပိနေလို့ဖြစ်ဖြစ်၊ အိပ်ရေးပျက်လို့ဖြစ်ဖြစ် တစ်နေ့ပြီးတစ်နေ့ သင်ဟာ အိပ်ချင်နေတာမျိုး နှေးကွေးနေတာမျိုး ခံစားရတတ်ပါတယ်။ နေ့ခင်းမရောက်သေးဘဲ ကော်ဖီသုံးခွက်လောက် သောက်မိနေတာမျိုးပေါ့။ ဒီလိုမျိုး နေ့တိုင်းလိုလို ပင်ပန်းပြီး မလန်းဆန်းသလို ခံစားရတဲ့ အကြောင်းရင်းတွေ ရှိပါတယ်။ ကဲ… ဒါဆိုရင် ဘယ်အချက်တွေကြောင့်…
တစ်ခါတုန်းက မြတ်စွာဘုရားရှင်က နောက်လိုက်တပည့်သား ရဟန်းတွေနဲ့အတူ တစ်မြို့ပြီး တစ်မြို့ကို လမ်းလျှောက်ပြီး ကြွမြန်းခဲ့ပါတယ်။ လမ်းခရီးတစ်နေရာ ရောက်တဲ့အခါ ရေကန်တစ်ခုအနားက ဖြတ်သွားဖို့ဖြစ်လာခဲ့ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ခဏတစ်ဖြုတ်ရပ်နားခိုက်မှာ မြတ်စွာဘုရားရှင်က ရေဆာတဲ့အတွက် ရှေ့မှာရှိတဲ့ရေကန်ထဲက ရေအနည်းငယ် သွားခပ်ဖို့ တပည့်ရဟန်းတစ်ပါးကို…