တုန်ယမ်းဟင်းချိုမှာ အဓိကအားဖြင့် ပုံစံနှစ်မျိုးနှစ်စားကွဲပြားပါတယ်။ ပထမတစ်မျိုးက တုန်ယမ်းနမ့်စိုင် (tom yum nam sai – ต้มยำกุ้งน้ำใส)) လို့ခေါ်ပါတယ်။ ပုစွန်နဲ့ချက်တဲ့ တုန်ယမ်းအရည်ကြည်ပါ။ ဒုတိယတစ်မျိုးကတော့ တုန်ယမ်းနမ့်ခွန်း (tom yum nam khon…
ကမ္ဘာတစ်လွှားက စွန့်စွန့်စားစားကိုမှ ရှာဖွေချင်သူတွေကိုတော့ အန္တရာယ်များတဲ့ ဒီလမ်းကို မသွားဖို့တိုက်တွန်းပါရစေ။ ဘိုလီဗီယာမှာ သည်းထိတ်ရင်ဖို စွန့်စားရဆုံး နေရာတစ်ခုလို့ လူသိများတဲ့ သေမင်းတမန်လမ်းမှာ စက်ဘီစီးရင်တောင် ဒါက တော်တော်အန္တရာယ်များတဲ့ အားကစားနည်းဖြစ်နေပါပြီ။ နှစ်၂၀ ကြာပြီး ခေတ်မီဖွံ့ဖြိုးလာချိန်မှာ အန္တရာယ်ကင်းပြီပြောပေမဲ့…
များစွာသော ကြွက်တွေရဲ့ အန္တရာယ်ကြောင့် ကုန်စုံဆိုင်တစ်ဆိုင်ဟာ နေ့စဉ်နဲ့အမျှ စိတ်သောက ရောက်ရှိနေရပါတယ်။ ဆိုင်အတွင်းမှာရှိတဲ့ ကြွက်တွေက အစားအစာတွေကို ဖျက်ဆီးစားသောက်ရုံသာမက ရောင်းချတဲ့ပစ္စည်းမှန်သမျှကို ညစဉ်ညတိုင်း ကိုက်ပြီး ဖျက်ဆီးပစ်ကြပါတယ်။ အဲဒီနောက်မှာတော့ ဆိုင်ပိုင်ရှင်က သူရဲ့ကုန်စုံဆိုင်ထဲမှာ သောင်းကျန်းနေတဲ့ ကြွက်တွေရဲ့…
တစ်ခါတုန်းက ချမ်းသာတဲ့ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းရှင်ကြီးတစ်ဦးမှာ ပျင်းရိပြီး အပျော်မက်တဲ့ သားတစ်ယောက်ရှိတယ်။ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းရှင်ကြီးကတော့ သူ့သားကို အလုပ်ကြိုးစားပြီး တာဝန်ယူမှုရှိစေချင်ပြီး အလုပ်ရဲ့တန်ဖိုးကို နားလည်သဘောပေါက်စေချင်တယ်။ တစ်နေ့မှာ သူဟာ သူ့သားကို ခေါ်ပြီး ‘ငါဒီနေ့ မင်းကို အပြင်ထွက်ပြီး ပိုက်ဆံရှာစေချင်တယ်……
အလုပ်တွေပိနေလို့ဖြစ်ဖြစ်၊ အိပ်ရေးပျက်လို့ဖြစ်ဖြစ် တစ်နေ့ပြီးတစ်နေ့ သင်ဟာ အိပ်ချင်နေတာမျိုး နှေးကွေးနေတာမျိုး ခံစားရတတ်ပါတယ်။ နေ့ခင်းမရောက်သေးဘဲ ကော်ဖီသုံးခွက်လောက် သောက်မိနေတာမျိုးပေါ့။ ဒီလိုမျိုး နေ့တိုင်းလိုလို ပင်ပန်းပြီး မလန်းဆန်းသလို ခံစားရတဲ့ အကြောင်းရင်းတွေ ရှိပါတယ်။ ကဲ… ဒါဆိုရင် ဘယ်အချက်တွေကြောင့်…
တစ်ခါတုန်းက မြတ်စွာဘုရားရှင်က နောက်လိုက်တပည့်သား ရဟန်းတွေနဲ့အတူ တစ်မြို့ပြီး တစ်မြို့ကို လမ်းလျှောက်ပြီး ကြွမြန်းခဲ့ပါတယ်။ လမ်းခရီးတစ်နေရာ ရောက်တဲ့အခါ ရေကန်တစ်ခုအနားက ဖြတ်သွားဖို့ဖြစ်လာခဲ့ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ခဏတစ်ဖြုတ်ရပ်နားခိုက်မှာ မြတ်စွာဘုရားရှင်က ရေဆာတဲ့အတွက် ရှေ့မှာရှိတဲ့ရေကန်ထဲက ရေအနည်းငယ် သွားခပ်ဖို့ တပည့်ရဟန်းတစ်ပါးကို…
မိဘဆိုတာ ကလေးတွေအတွက် စံပြပုဂ္ဂိုလ်တွေ ဖြစ်ပါတယ်။ ကလေးတွေဟာ သူတို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်၊ စွမ်းရည်၊ အရာအားလုံးနီးပါးကို မိဘဆီကနေ သင်ယူကြတာပါ။ ကလေးတွေကို ကျန်းမာတဲ့အလေ့အကျင့်လေးတွေ မွေးမြူပေးဖို့ဆိုတာ ဆုပေး ဒဏ်ပေးစနစ် မလိုအပ်ပါဘူး။ အကောင်းမြင်တဲ့စိတ်ထားပြီး ကျန်းမာစေမဲ့ အပြုအမူလေးတွေနဲ့ ရှေ့ဆောင်လမ်းပြပေးဖို့…
လူအတော်တော်များများဟာ အရက်သောက်ပြီးတဲ့အချိန် နိုင်ငံခြားဘာသာ စကားလုံးတွေကို မိခင်ဘာသာစကားကြားထဲမှာ အရင်ထက် ပိုညှပ်ညှပ်ပြီး ထည့်ပြောလေ့ရှိကြတယ်လို့ စစ်တမ်းတွေက ဖော်ပြပါတယ်။ မိခင်ဘာသာစကား မဟုတ်တဲ့ နိုင်ငံခြား ဘာသာစကား တစ်ခုခုကို သင်ယူနေသူ တစ်ယောက်အတွက် အရက်သောက်ခြင်း (အယ်လ်ကိုဟော) ဟာ…
ရိုးရာလေးပရိသတ်တွေအတွက် ဆရာ ကင်္ကသူရဲ့ စန္ဒသူရိယ နက္ခတ္တဝေဒ ဟောစာတမ်းကို တင်ဆက်ပေးလိုက်ပါတယ်။
ဥရောပ အာကာသအေဂျင်စီက သိပ္ပံပညာရှင်တွေဟာ ပြီးခဲ့တဲ့ ဗုဒ္ဓဟူးနေ့မှာ မားစ်ဂြိုလ်နဲ့ ပတ်သတ်ပြီး အစီရင်ခံစာတစ်စောင် ထုတ်ပြန်ခဲ့ပါတယ်။ အစီရင်ခံစာမှာ ပါဝင်တာကတော့ မားစ်ဂြိုလ်ရဲ့ တောင်ဝင်ရိုးစွန်းနားမှာ ၁၂.၅ မိုင်ကျယ်တဲ့ ရေကန်ကို တွေ့ရှိခဲ့ပြီး အောက်ဘက်မှာ ရေခဲအလွှာဖြစ်နေတယ်လို့ ဆိုထားပါတယ်။…